Auditorías » Auditorías FPA
Auditorías FPA
Las buenas prácticas de manufactura (GMP“s) proporcionan pautas importantes para la producción de alimentos seguros y de calidad. Los auditores de Silliker, certificados por la FPA (Food Processors Association), están disponibles para auditarlo bajo sus estándares y ayudarlo a descubrir si cumple con los requerimientos específicos de sus clientes.
La FPA (Food Products Association) es la asociación de comercio más grande que atiende la industria de los alimentos y las bebidas en los Estados Unidos y alrededor del mundo.
El programa FPA SAFE es el sistema de seguridad de los alimentos de mayor crecimiento a nivel mundial que están adoptando las grandes cadenas de alimentos debido a la necesidad que tiene la industria de contar con una herramienta eficiente para la validación de los sistemas de calidad.
El programa FPA SAFE (Supplier Audits for Food Excellence/ Auditorías a Proveedores para la Excelencia en los Alimentos), se diseñó para que las compañías procesadoras y productoras de alimentos cumplieran los requisitos globales de auditoría en materia de seguridad alimentaria. Esta herramienta permite entre otras cosas, reducir el número de auditorias que la industria alimentaria recibe actualmente por diferentes entes y sistemas de certificación, ya que revisa detalladamente cada uno de los programas que la industria debe tener operando en sus instalaciones para asegurar la inocuidad alimentaria.